Patlıcan Çorbası tarifi
Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyin. Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Patlıcanı, tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatmadan 30 dakika pişirin. Çorbayı blender’dan geçirin. Tuz ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

Patlıcan Çorbası nasıl yapılır

Malzemeler
2 patlican
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
6 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Süslemek için
Maydanoz

Rüyada ayakkabı görmek, Rüyadanızda ayakkabı gördüyseniz, Rahat ve güzel ayakkabı hayır ve berekete, güzel geçime ve dünya rahatlığına, Dar ayakkabı gam ve kedere, sıkıntı ve zorluklara delalet eder. ( Ayakkabı topuğu için Bakınız; Ökçe.)Zenginlik ve servet demektir.Yeni bir ayakkabı almak veya ayakkabısını kaybetmek, kötü günlerin belirtisidir. Rahat bir ayakkabı giymek, yakın zamanda huzura kavuşulacağına işaret eder.

Rüyada öpüşmek görmek eğer rüyanıza öpüştüğünüzü gördüyseniz veya birini öptüyseniz para ve itibar sahibi olup, hem arkadaşlarınızın hem de ailenizin sevgisini kazanacağınıza işaret eder.

Yapılışı
çukur bir kapta yumurta ile şekeri yogurt kıvamına gelinceye kadar çırpın.bu arada fırını yakın.(orta ısıda). kabınıza unu ve limon kabuğu rendesinide ilave edip karıştırın.yağlı kagıt serilmiş fırın tepsisinin içine
karışımı dökün.tepsiye iyice yayın.(1 cm kalınlığında).fırına verin.
bu arada kremayıda yapalım.tencerenize unu,şekeri,yumurta sarısını,

vanilyayı,limon kabuğu rendesini koyup karıştırın.sütü yavaş yavaş ilave
edin.tencereyi ateşe koyun karıştırarak pişirin.koyulaşınca margarini
ilave edin.ateşten alıp.karıştırarak soğutun.

*1 su bardağı yoğurt,
*1 çay bardağı sıvı yağ,
*bir tutam tuz,
*1 adet kabartma tozu,
*alabildiğince un.
*(İç malzemesi: peynir veya patetes, kırmızı biber veya karabiber.)

HAZIRLANIŞI

Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. İçine isteğe göre peynir ya da haşlanmış patates, karabiber veya kırmızı biber konulur. (İsteğe göre iç malzemesine maydonoz da ilave edilebilir.) Poğaça şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Pembeleşene kadar kızgın fırında pişirilir.

Tavsiye edilen daha farklı poğaçalar;

*1 kg Taze dana eti,
*1.5 çay bardağı zeytin yağı,
*4 adet patlıcan,
*5 adet domates,
*250 gr yeşil biber,
*3 adet patates,
*2 adet soğan,
*5 diş sarımsak

Yapılışı:

Taze kuzu eti, kuyruk yağı, patlıcan, domates, yeşil biber, patates, soğan, sarımsak ve özel pişirilmiş kebap pidesi kullanılarak yapılan ilimize has enfes bir yemektir. Özel kebap ocaklarında yapılır. Küçük parçalar halinde kesilen etler baharat, biber ve soğanla terbiye edildikten sonra hafif yağlanmış şişlere takılmak üzere bekletilir. Şişlerin en başına et ve sebzelerin düşmemesi için patlıcanın sap kısmı takılır. Şiş üzerine bir et bir sebze ve sebze aralarına bir parça kuyruk yağı ve bir iki diş sarımsak dizilir. Patlıcanların kabuğu alınmaz yarıdan kesilmiş ve uzun selvi doğranmış patlıcanlar önceden hafifçe tuzlanmalıdır. Birkaç şişe de etler müstakil olarak takılır

Kebap ocağının ortasında bulunan yatay demire şişler asılır. Fırının iki tarafında bulunan yatay bölümde yanan odunların ateşi ile pişmeye bırakılır. Fırının alt kısmında bulunan şaç tepsiye damlayan yağlar toplanır. Özel pişirilmiş pideler bir tepsiye yayılır. Pişen etler ve sebzeler bunun üzerine sıyrılır. Tepsinin ortasına pişen domatesler konulur. Üzerine toplanan yağlardan gezdirilerek servise alınır.

Pratik Güveç

Malzemeler:
* 1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 paket (750gr kadar) mantar
* 4-5 sivribiber
* 3 domates
* 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
* tuz
* tane karabiber

Hazırlanması:

1. Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin.
2. Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Başak burcu

Sevgili başak burçları , şubat ayında ilişkinize daha çok önem vereceksiniz. İlişkinizin bazı negatif yönlerini görmezden geleceksiniz ve umutlanacaksınız. Hayata olumlu bakışınız ilişkinizide olumlu yönde etkiliyor. Siz dengeyi sağlayan unsursunuz. Beklemediğiniz kişilerle karşılaşabilirsiniz.

İş hayatınızda ise, maddi konularla herzamankinden daha içli dışlı olacaksınız. Ekonomik durumunuzu iyileştirmek için fikirler üreteceksiniz ve daha çok çalışacaksınız. Çalışmalarınızın sonucunu alacaksınız.İş hayatınızda iş arkadaşlarınız ile samimiyeti ortadan kaldırmalı ve daha diplomatik olmasınız. Duygusallığı iş hayatınızdan çıkarmanız durumunda iş hayatınızda başarılı olmanız kaçınılmaz.

Sağlık açısından ise, geçtiğimiz aylara göre sağlığınız bu ay daha iyi. Bazı konuları kafanıza fazla takıp kendinizi yıpratıyorsunuz. Zamana yaymayı deneyin.

aslan burcu

Aslan burçları şubat ayında , yeni yerler görecek ve yeni kişilerle tanışacaksınız. Partneriniz ile bir sonraki adıma geçmeniz için çok iyi düşünmeniz gerekiyor. Şubat ayı bu tarz önemli kararların alınmasında son derece riskli bir aydır. Hiç ummadığınız duygular içerisine düşebilirsiniz. Kendinize kendinizde şaşıracaksınız.

İş hayatınız da ise , geçmişteki ekonomik sıkıntılarınızı bir nevi azaltmayı başarabildiniz. Uranüs ün koç burcuna geçmesiyle 2011 de başarılarınıza başarı katacaksınız. İş arkadaşlarınız tarafından taktir edileceksiniz. Karar alırken ilerisini düşünmelisiniz. Yeni tanıştığınız kişiler iş yaşamınızı pozitif yönde etkileyecek.

Sağlık açısından ise , bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirmelisiniz. Grip ve soğuk algınlıklarına dikkat.